遠藤みしらず柿園

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 寒波が長引いていますが、 会津若松は今のところ大雪にはならず、ひたすら気温の低い日が続いています。 冬は、柿の木の枝を整える剪定作業の季節です。 雪が降ると、会津の空は灰色になります。 一転、太陽が顔をだすと、雪に光が反射して明るい世界が広がります。 一日の中でも雪が降ったり光がさしたりと天気が変化します。 低温や吹雪にも耐えられるような厚着で作業をしているので、 日差しがさしてくると、暑さを感じることもあります。 お日様の偉力を改めて実感する今日この頃です。 今年も美味しいみしらず柿をお届けできますように。

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 会津はうだるような暑さが続いています。 日中は少し外に出るだけで全身が熱気に包まれ汗が噴き出てきます。 柿畑では、雑草に水分を奪われないよう草刈をして乾燥対策をしています。 草は元気で、全ての柿畑の草刈を終わるころには...

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 会津にも春が訪れ、みしらず柿の新緑が眩しい季節になりました。 柿畑近くの竹林では、今年もたくさんのタケノコが頭を出しています。 タケノコを掘ったらすぐに皮をむき、米ぬかでアクを抜いてから料理に使います。...

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 2月中旬、会津に大雪が降りました。 現在、山の柿畑は深い雪に包まれ、道路わきのガードレールさえも 雪に埋もれて足もとに見えます。 さて。みしらず柿の収穫は果実が色づく11月に行いますが、...

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 当園の地域の風習では毎年8月6日に七夕飾りを作り、8月7日に七夕を行います。 先日、遅ればせながら梅雨が明けましたが、 今日はあいにくの雨模様。 夜には雨が上がり、星が見えることを願います。...

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 柿畑の横では、バラの花が見ごろを迎えています。 みしらず柿も、花を咲かせています。 現在は、柿の蕾を手作業で摘み取る「摘蕾作業」の真っ最中ですが、 今日は雨降りでお休みです。 今年も美味しいみしらず柿をお届けできますように。

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 暖かくなり、会津若松市内では桜が次々開花しています。 当園では、みしらず柿の冬作業である「剪定作業」を終え、 今週は肥料を畑に与える「こやしふり」をしています。 春の訪れとともに、柿の芽もふくらんできました。...

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 会津では、暑さが全身にまとわりつくような日が続いていましたが、 今日は久しぶりに雨が降り、いくらか涼しくなりました。 柿の木の周辺では、夏を生きる小さな動物たちをみかけます。 柿の葉の上で、アマガエルが休憩していました。...

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 当園の畑では、柿の花が続々と開花しています。 少し前まで、蕾でしたが、 徐々にガクが開き、 中から白い花びらが見えてきて、 ４つの花びらが開きました。 柿の花は静かに、着実に花を咲かせています。...

いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 柿畑の端に数本植えてある さくらんぼの木が実をつけはじめました。 今はまだ青くて小さな果実ですが、 赤く色づいてくると鳥たちが狙ってきます。 鳥から赤い実を守る一つの手段として、鳥よけカイトを設置しました。...