3月30日(水) 春の味覚
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 会津は暖かくて穏やかな日が続いています。 今日は春においしいものの写真です。 一枚目は裏に流れる川から採ってきたセリです。春の七草のひとつでもあるセリは、香りが特徴的で、まさに春を感じさせてくれる葉っぱです。今夜は、おひた...
3月18日(金) 早春の花
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 全国ニュースで桜前線の話題が聞こえる季節になりました。 会津の桜はまだ先ですが、暖かい日が続いていて早春の花々が開花し始めました。 こちらは、畑に植えられている梅です。品種の違いか、まだ咲かない梅の木もたくさんありますが、...
2月29日(月) 山の景色
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 一番寒い時期と言われる2月ですが、今年は暖冬の影響で周辺の畑には雪がほとんどありません。先日も雪が降りましたが、朝は7,8cm積もった雪も昼間の暖かさですぐにとけていきました。 今日は会津の山を紹介します。...
2月12日(金) 足跡
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 暦の上では春。 まだまだ寒いですが、昼間は青空の日が続いています。 天気の良い日は積もった雪に太陽の光が当たり、キラキラと輝いています。 真っ白な畑をキャンバスにしている方々がいます。...
1月24日(日) 冬景色
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 会津は先週から雪が降り、例年より1か月以上遅れて冬景色となりました。 庭木が雪化粧しておめかしする中、雪吊りのロープは長く待たされた分より一層張り切っているように見えます。...
2016年1月7日(木) 剪定作業
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 本年もよろしくお願いいたします。 年明けから当園では本格的に剪定作業を開始しました。 剪定とは木の枝を切って整えることで、全体に日光が当たるようにしたり、風通しを良くして害虫や病気を防いだり、柿の実の成長を促したりするため...
12月23日(水) みしらず柿の里帰り
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 会津若松市から東北東方向に直線距離45km程のところにある二本松市に、 西念寺というお寺があり、そこがみしらず柿の故郷といわれています。 先日、その西念寺さんへ参拝してきました。...
12月15日(火) 会津の味
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 この度、遠藤みしらず柿園の入り口に看板を設置しました。 みしらず柿の在庫はまだございますので、看板を目印にどうぞお越しください。 さて、最近は冷え込む日が増え会津盆地の山々も高いところから順に雪化粧をし始めました。...
12月3日(木) 箱詰め作業
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 今日は、出荷作業に欠かせないこちらを紹介します。 みしらず柿は、柿の重量でサイズ(S/M/L/2L/3L/4L)が決められています。そのサイズ毎に振り分ける機械が、写真の選果機です。...
11月17日(火) 献上柿
いつもありがとうございます、遠藤みしらず柿園です。 みしらず柿は、出荷の最盛期を迎えております。すでに多くのお客様から「おいしい」のお声を頂き、生産者として何よりのお言葉に大変感謝しております。 今日は、昔の写真を一枚。...
